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Guide MICHELIN Germany 2020

Setzkasten

  • Berliner Allee 52, Düsseldorf, 40212, Germany
  • 30 - 89 EUR • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Germany 2020

Setzkasten

  • Berliner Allee 52, Düsseldorf, 40212, Germany
  • 30 - 89 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Sternerestaurant im Supermarkt? Dieses Gastro-Konzept ist ein absolutes Novum in Düsseldorf! Zu erleben im UG des "Crown", einem der größten Lebensmittelmärkte Europas! Nicht nur die Location ist erwähnenswert: Zum schicken Ambiente samt teils einsehbarer Küche (besondere Einblicke hat man vom Chefstable) bieten Küchenchef Anton Pahl und sein Team kreativ-moderne Gerichte. Der gebürtige Kasache setzt auf top Produkte - schön ausgewogen und klar die Zubereitung. Gelungen und nicht überladen ist z. B. die Kombination aus Seezunge, Sellerie, Wasabi und Sudachi-Limone. Am Abend wählen Sie ein 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü, mittags gibt es eine legere Speisekarte.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Ceviche vom Kingfish, Finger Limes, Sargassum, Plankton, Gurke
  • Hida Beef, Chai Tea, Zwiebelgewächse, gefrorener Holunder
  • Kirsche, Frucht und Kern, Blatt und Ast

Ausstattung und Service

  • T Klimaanlage
  • E Räumlichkeit ganz oder teilweise nur für Nichtraucher
  • V American Express Kreditkarte
  • M Diners Club Kreditkarte
  • } Mastercard Kreditkarte
  • X Visa Kreditkarte

Informationen

+49 211 2005725
Öffnungszeiten
Geschlossen: 12.-13. April, Sonntag

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