Guide MICHELIN Germany
Yoshi by Nagaya
- Kreuzstraße 17, Düsseldorf, 40213, Deutschland
- 63 - 145 EUR • Japanisch, Sushi
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Yoshi by Nagaya
- Kreuzstraße 17, Düsseldorf, 40213, Deutschland
- 63 - 145 EUR • Japanisch, Sushi
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Sterneküche von Yoshizumi Nagaya gibt es in Düsseldorf gleich zweimal! Unweit des Stammhauses, ebenfalls in "Japantown", findet man seit Oktober 2016 das "Yoshi". Gekocht wird hier klassisch japanisch, ganz ohne westliche Einflüsse. Das abendliche Omakase-Menü beeindruckt mit absolut produktorientierter und überaus exakter Zubereitung. Dazu bietet man eine große Auswahl an Sake. Das Ambiente ist gewissermaßen ein Spiegelbild des klaren Küchenstils: Stilvoll-puristisch hat man das Restaurant gestaltet. Tipp: Kommen Sie ruhig auch mal mittags - da gibt es ein günstigeres Menü. Übrigens: Viele der Gäste hier sind Japaner - das spricht für sich!
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ò Standard-Komfort
Auszug aus der Speisekarte
- Sashimi von der Gelbschwanzmakrele
- Tatar von der Königskrabbe mit Caviar
- Rib Eye vom Wagyu-Rind
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V American Express
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1 Bemerkenswerte Sake-Auswahl
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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Maestro
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} MasterCard
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E Nichtraucher-Restaurant
-
X Visa Card
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