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Guide MICHELIN Germany

Fritz's Frau Franzi

  • Adersstraße 8, Düsseldorf, 40215, Deutschland
  • 58 - 119 EUR • Kreativ, International
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Guide MICHELIN Germany

Fritz's Frau Franzi

  • Adersstraße 8, Düsseldorf, 40215, Deutschland
  • 58 - 119 EUR • Kreativ, International
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ganz schön cool und trendy! Das Restaurant im stylischen Boutique-Hotel "The Fritz" kommt geschmackvoll und sehr wertig, aber keineswegs steif daher! Das frische moderne Konzept gilt auch für die Küche. Die kreativen Gerichte gibt es in Einheitsportionen, alle zu ähnlichen Preisen - da ist Mischen und Experimentieren erwünscht! Und das wird bei der Meeräsche mit Artischocken-Variation und Rucola zu einer ebenso aromareichen Erfahrung wie beim gegrillten Roastbeef vom "Big Green Egg" mit Tomatensalsa und Mais. Sie können die Gerichte des Menüs auch à la carte wählen. Chef am Herd ist Sauerländer Benjamin Kriegel, der zuvor bei Christian Jürgens im "Restaurant Überfahrt" in Rottach-Egern und im "Victorian" in Düsseldorf tätig war.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Lachsforelle, Mousse, Gurke, Verjus und Meerrettich
  • Gebratener Lammrücken und Bacon, Bohnen, Süßkartoffelpüree, Jus mit fermentiertem Chili
  • Helle und dunkle Schokoladenganache, eingelegte Kirschen, Kirsch-Lakritzeis, Salzkaramell

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • Restaurant vermietet auch Zimmer

Informationen

+49 211 370750
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-14. Januar, 26. Juli-16. August, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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