Restaurants
1804 Hirschau
Gyßlingstraße 15, München, 80805, Deutschland
Küche:
Moderne Küche, Saisonal
Preis:
€€€€
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1804 Hirschau
Gyßlingstraße 15, München, 80805, Deutschland
Küche:
Moderne Küche, Saisonal
Preis:
€€€€
"Farm to Table" lautet das Motto von Küchenchef Lukas Adebahr und seinem Team in dem historischen Gebäude in idyllischer Lage im Englischen Garten - da sollten Sie vor oder nach dem Dinner einen Spaziergang einplanen. Man kocht saisonal und regional und verwendet z. B. für "Gockel, Grüner Spargel & Morcheln" beste Produkte von heimischen Erzeugern oder aus Eigenanbau. Die Gerichte haben oft einen bayerischen Akzent, den man kreativ umsetzt. Verlockend sind auch Desserts wie "Baba, Rhabarber & Sauerrahm". Es gibt die Menüs "Vom Hof" und "Vom Garten" als vegetarische Variante. Dazu stylisches Interieur mit alpinem Touch - ein geschmackvoller Mix aus klaren Formen, Holz, Glas und hübschen Accessoires.
Präsentiert in:
Ort
Feature
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