Michelin sagt Sterneverleihung in Hamburg ab

Sie warten schon gespannt auf die Neuentdeckungen unseres Inspektorenteams? Diese acht neuen Restaurants werden Sie nicht enttäuschen, wenn es um Qualität, Geschmack und Vielfalt geht.

Nichts verbindet man so sehr mit dem Frühling wie Rhabarber. Wir haben Kevin Bürmann, Küchenchef des mit einem MICHELIN Stern und Grünem Stern ausgezeichneten Restaurants haebel in Hamburg, um ein Rezept gebeten, das Sie problemlos und einfach nachkochen können.

Küchenchef Kevin Bürmann aus dem mit einem MICHELIN Stern und Grünem Stern ausgezeichneten Restaurant haebel in Hamburg verrät uns ein Rezept, das Lust auf Frühling macht.

Das ES:SENZ im Chiemgau gehört ab sofort zu dem exklusiven Kreis von nur zehn 3-Sterne-Restaurants in Deutschland. An der Spitze des Restaurants, das sich im Hotel „Das Achental“ befindet, steht Küchenchef Edip Sigl. Wir geben Ihnen Einblick in den Weg zu den drei Sternen!

Das Warten hat ein Ende, der Guide MICHELIN Deutschland gibt die Sternerestaurants, Awards und Grünen Sterne der Selektion 2024 bekannt.

Zwei Wochen vor der am 26. März in der Handelskammer Hamburg präsentiert der Guide MICHELIN Deutschland die neue Auswahl an Bib Gourmand Restaurants. Ganze 15 Lokale erhalten die Auszeichnung neu, insgesamt zählt die Selektion damit 199 „Bibs“.

Der Guide MICHELIN gibt am 26. März in der altehrwürdigen Handelskammer Hamburg seine Restaurantauswahl 2024 für Deutschland bekannt

Genuss und „Verzicht“ sind keinesfalls Widersprüche. Wenn Sie gesund ins neue Jahr starten möchten, dann ist dieses Berliner 2-Sterne-Restaurant Ihr „place to go“, denn hier heißt es im Januar „Veganuary“ und „Dryjanuary“.

MICHELIN Young Chef Award Gewinnerin Alina Meissner-Bebrout vom Restaurant bi:braud in Ulm hat ein herbstliches Gericht exklusiv für Sie kreiert.

Lust auf Nikkei-Küche? Mit dem „NIKKEI NINE“ in Hamburg und dem „Matsuhisa Munich“ in München stellen wir Ihnen zwei tolle Restaurants vor, in denen Sie eine spannende Fusion aus japanischer und peruanischer Küche erleben.

In diesem Gericht bündelt Patron und Küchenchef Volker Hupfer aus dem mit Grünem Stern und Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant derWaldfrieden in Todtnau die verschiedenen Aromen des Waldes. Wenn die Essenz angegossen wird, entfaltet sich ein wunderbares Waldaroma.

Kein Spanien-Urlaub in Sicht? Kein Problem! Auf authentische spanische Küche brauchen Sie dennoch nicht zu verzichten, denn wir haben tolle Restaurants für Sie, die Lust machen auf Meeresfrüchte, Tapas & Co.

Dass Karlsruhe eines neues 2-Sterne-Restaurant hat, ist eine Sensation an sich! Es ist das erste Mal in der Geschichte des Guide MICHELIN, dass es in der Fächerstadt ein Restaurant in dieser Kategorie gibt. Aber Platz 1? Der Guide MICHELIN erstellt doch keine Ranglisten, oder doch? Lesen Sie weiter.