Cominciamo col dire che i ryokan giapponesi non hanno certo bisogno di cambiare. Dall’VIII secolo queste locande di campagna sono tra le migliori esperienze di ospitalità del mondo. La formula tradizionale, fatta di materiali naturali, bagni termali caldi e pasti cerimoniali, è perfetta oggi come lo era allora.
I ryokan originali erano luoghi in cui rilassarsi e ricaricarsi, fermarsi e godersi la serenità e il rituale offerti. Erano un’esperienza, non solo un luogo in cui dormire. Le interpretazioni moderne sono leggermente cambiate, trovando modi intelligenti per conservare lo spirito originario e, allo stesso tempo, soddisfare le esigenze dei viaggiatori moderni, dalle piccole concessioni alla tecnologia al moderno design. In ogni caso, sono un nuovo ramo dell’albero genealogico millenario del ryokan e garantiranno la loro sopravvivenza per almeno altri mille anni.
Nishimuraya Honkan
469 Yushima, Kinosakicho, Toyooka,Nishimuraya Honkan è un ryokan classico che lavora instancabilmente per preservare la tradizione pur mantenendo uno standard di eccellenza per rivaleggiare con qualsiasi boutique hotel di lusso contemporaneo.
Zaborin
76-4 Hanazono Kutchan-cho, Abuta-gun, HokkaidoZaborin è un ryokan circondato da natura incontaminata ed esperto nell’elaborata maestria delle cene kaiseki. Le sue influenze moderniste sono i veri elementi che lo contraddistinguono, soprattutto nell’abbondanza di cemento, ma anche nei lussi tecnologici come televisori a schermo piatto e sistemi audio Bluetooth.
Numazu Club
1907-8 Sembongorin, Numazu,Il Numazu Club comprende una casa da tè del 1907, a cui si aggiunge un complesso con le camere degli ospiti costruito circa una decina di anni fa. Il vecchio edificio è un esempio dello stile Sukiya, un approccio austero e raffinato alla classica cerimonia del tè; il nuovo edificio utilizza legno e argilla per creare un ambiente unico e sereno dove ricaricarsi.
Beniya Mukayu
55-1-3 Yamashiro Onsen, Kaga,Le linee pulite e i materiali semplici dell’architettura modernista forniscono un piacevole complemento alle forme tradizionali del ryokan. Beniya Mukayu è un altro bell’esempio di questa convergenza e un’ulteriore prova che passato e presente sono più vicini di quanto si possa immaginare.
Suiran, A Luxury Collection Hotel, Kyoto
12 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo-ku, KyotoLe camere e le suite di Suiran, ospitate in una tenuta giapponese a tre piani, sono un mix perfetto di decorazioni tradizionali e comfort moderni. Le suite sono dotate di un proprio onsen con acqua calda della sorgente di Arashiyama, ma a disposizione di tutti gli ospiti c’è un bagno termale all’aperto. Il ristorante Kyo-Suiran offre piatti tradizionali giapponesi combinati con una sensibilità continentale.
Arcana Izu
1662 Yugashima, IzuSe i ryokan sono esperienze familiari per i giapponesi, per molti viaggiatori stranieri essi ancora territori inesplorati. Arcana aiuta a rassicurare il turista presentandosi al tempo stesso come un ryokan tradizionale e come un boutique hotel adatto ai globetrotter internazionali. Invece di un bagno centrale onsen, ad esempio, troverete una vasca idromassaggio su ogni balcone.
Copertina: ©Suiran, Kyoto
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