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Wirtschaft im FRANZ
- Bremgartnerstrasse 18, Zürich, 8003, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Saisonal
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Wirtschaft im FRANZ
- Bremgartnerstrasse 18, Zürich, 8003, Schweiz
- €€€ · Moderne Küche, Saisonal
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Etwas versteckt in einem Innenhof liegt das "Franz" - der Name steht für "Frauen im Zentrum" und ist ein Ort für Kultur, Arbeit und Essen. Letzteres bietet man in der "Wirtschaft im Franz" in Form eines durchdachten Überraschungsmenüs. Die ambitionierten modern-kreativen Speisen sind angenehm reduziert und legen den Fokus auf Produktqualität, wobei Gemüse im Mittelpunkt steht. Schön auch das Ambiente dazu: Mit seiner offenen Küche und dem trendigen Bistro-Stil versprüht das Restaurant eine sympathisch-unkomplizierte, freundliche und urbane Atmosphäre.
Ausstattung und Service
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
