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Cheval Blanc by Peter Knogl
- Blumenrain 8, Basel, 4001, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenCheval Blanc by Peter Knogl
- Blumenrain 8, Basel, 4001, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
Seit 2007 bestimmt der Grossmeister der "haute cuisine classique" die Richtung im gastronomischen Flaggschiff des über 300-jährigen "Grand Hotel Les Trois Rois"! Die Küche von Peter Knogl begeistert mit ganz klaren Aromen und einer fantastischen Vollmundigkeit, mit tollen Kontrasten, perfektem Handwerk und einer wunderbaren Finesse. Gekonnt lässt er asiatische Elemente in sein Menü einfliessen - das bringt interessante Akzente, die angenehm wohldosiert sind. In Sachen Produktqualität geht er keinerlei Kompromisse ein. In dem geschmackvoll-eleganten Restaurant mit seinen feinen Antiquitäten, glitzernden Kronleuchtern und edlen Stoffen geht es stilvoll, aber keineswegs steif zu, dazu trägt der top Service unter Leitung von Giuseppe Giliberti ebenso bei wie der famose Sommelier Christoph Kokemoor!
Ausstattung und Service
- American Express
- Besonders interessante Weinkarte
- Diners Club
- Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
- MasterCard
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
- Terrasse
- Visa Card
Informationen

MICHELIN Star Revelation
1 Minute
„Was uns eint, ist Exzellenz!“
Dass es diese Aussage von Gwendal Poullennec, Directeur International des Guides MICHELIN und Markus Venzin, CEO der EHL Gruppe auf den Punkt trifft, haben wir live auf dem Campus der berühmten Lausanne Business School - gegründet 1893 als Ecole Hôtelière de Lausanne - erlebt. Wir lassen Sie an der MICHELIN Star Revelation teilhaben.

MICHELIN Star Revelation
1 Minute
Drei Sterne für Sven Wassmers Memories
Im Guide MICHELIN Schweiz 2022 steigt Sven Wassmer in den Olymp der Spitzenköche auf. Im Kanton St. Gallen - genauer: im „Grand Resort Bad Ragaz“ – befindet sich das neue 3-Sterne-Restaurant der Schweiz. Damit gehört Sven Wassmers Memories in die Riege der nur 138 mit drei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurants weltweit. Bad Ragaz, die Gemeinde, die sich selbst als überschaubares und weltoffenes Dorf beschreibt, erhält internationale Strahlkraft.