esta sexta-feira, 1º março, o Rio de Janeiro completa 454 anos (data oficial), mas, vale dizer, que há quem comemore o aniversário da capital fluminense em 20 de janeiro, dia de São Sebastião, padroeiro carioca.
Polêmica à parte, não dá para deixar a data passar em branco - ainda mais nesse início de feriado prolongado (alô, Carnaval!). Por isso, selecionamos três restaurantes que estão no guia MICHELIN localizados próximos aos pontos mais bonitos da Cidade Maravilhosa. Assim, você inicia a celebração à mesa (tem jeito melhor?) e emenda o passeio até um ponto turístico ou mirante para apreciar a vista, que tal?
Mee
Dentro do imponente hotel Copacabana Palace (cuja visita vale por si só), o restaurante estrelado tem cozinha pan-asiática - ou seja, seu cardápio viaja do Camboja para a Tailândia, do Vietnã para Singapura, e da Malásia para Japão e China. Sente-se no sushibar para provar o omakasê (degustação) do experiente Marcelo Shinohara, mas não deixe de provar também pratos da cozinha quente.
Olympe
O sotaque franco-brasileiro da cozinha do chef Thomas Troisgros se evidencia em pratos como a terrine de foie gras, palmito pupunha, rapadura e cachaça Bendita e a couve-flor com crumble de manteiga noisette, lula e queijo Tulha. Além do Menu Confiance, com cinco ou sete etapas a cargo do chef, o cliente pode optar pela Criação, com dois pratos e uma sobremesa do cardápio em cartaz. Antes de se dirigir ao restaurante, programe uma volta na Lagoa Rodrigo de Freitas, cartão postal da cidade, a poucos metros dali.
Oro
Sob a batuta do chef Felipe Bronze, o restaurante estrelado aposta na cozinha brasileira de vanguarda, com a maioria dos pratos preparados na brasa. Há dois tipos de menu: o Criatividade, com cinco etapas, e o Afetividade, mais enxuto, com belisco, principal e sobremesa. A 750 metros dali (dá para ir caminhando pela praia), o Mirante Leblon tem vista privilegiada para a orlas do Leblon e de Ipanema.
Brindemos ao Rio!
