Restaurants
De Nederlanden
Duinkerken 3, Vreeland, 3633 EM, Nederland
€€€€
·
Moderne keuken, Frans
Goed voor
Iconisch
Romantisch
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
De Nederlanden
Duinkerken 3, Vreeland, 3633 EM, Nederland
€€€€
·
Moderne keuken, Frans
Goed voor
Iconisch
Romantisch
Eén ster: verfijnde keuken
De Nederlanden heeft zijn naam niet gestolen. Zowel de looks, de attente service als de aanpak hullen deze hostellerie in een typische Nederlandse sfeer. Dit karaktervolle gebouw combineert zijn charmante verleden met contemporaine strakheid. De tijd lijkt wel even stil te staan wanneer u het aperitief neemt op een bankje met uitzicht op de Vecht en de ophaalbrug. Gezelligheid ten top!
Wilco Berends is een chef die houdt van zijn grond. Dat merkt u aan het menu. Hebt u zin in lam, paling of een stukje kaas als dessert? Wees dan maar zeker dat chef Berends u het beste lokale aanbod voorschotelt. Probeer zeker zijn oesterbereidingen uit, een specialiteit en geweldig begin van de maaltijd. Wat volgt is een combinatie van klassieke vakkennis en eigentijdse frivoliteit. Je moet deze chef niet leren hoe je anjouduif perfect rosé gaart, de billetjes fijntjes konfijt, en daar een visueel attractief palet garnituren bij serveert van onder meer artisjok, champignons en ganzenlever. En dan die delicieuze desserts, zoals fijnzoetige tarte Tatin met geweldig smeuïg roomijs van vanille voor een elegante mix van warm en koud. Delicieus! Boek ook zeker een van de romantische kamers om deze ervaring werkelijk onvergetelijk te maken.
Wilco Berends is een chef die houdt van zijn grond. Dat merkt u aan het menu. Hebt u zin in lam, paling of een stukje kaas als dessert? Wees dan maar zeker dat chef Berends u het beste lokale aanbod voorschotelt. Probeer zeker zijn oesterbereidingen uit, een specialiteit en geweldig begin van de maaltijd. Wat volgt is een combinatie van klassieke vakkennis en eigentijdse frivoliteit. Je moet deze chef niet leren hoe je anjouduif perfect rosé gaart, de billetjes fijntjes konfijt, en daar een visueel attractief palet garnituren bij serveert van onder meer artisjok, champignons en ganzenlever. En dan die delicieuze desserts, zoals fijnzoetige tarte Tatin met geweldig smeuïg roomijs van vanille voor een elegante mix van warm en koud. Delicieus! Boek ook zeker een van de romantische kamers om deze ervaring werkelijk onvergetelijk te maken.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
18:00-12:00
Donderdag
12:00-16:30
18:00-12:00
Vrijdag
12:00-16:30
18:00-12:00
Zaterdag
12:00-16:30
18:00-12:00
Zondag
12:00-16:30
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
Chefs trekken erop uit
Op restaurant gaan is vandaag niet zoals het voorheen was. Voor sommige zaken is het ook niet meer waar het was. Een overzicht van de restaurants die tijdelijk verhuizen.
