Restaurants
Merlet
- Duinweg 15, Schoorl, 1871 AC, Nederland
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtMerlet
- Duinweg 15, Schoorl, 1871 AC, Nederland
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Een eetzaal volledig bedekt in bladgoud. Een moswand achter de gezellige open haard. 3D-effecten. Een glazen wand waarop zand stilaan duinen vormt. Kortom: het decor van Merlet is uniek! De omringende natuur wordt op een verbluffende manier naar binnen gehaald. U wordt hier betrokken in een uitermate boeiend verhaal.
Bij Merlet komen luxeproducten tot hun recht. Dat geldt zowel voor de kraakverse langoustine als de aardpeer die op zijn best is. Het voedt de creativiteit van het keukenteam. De chefs denken na, proberen en combineren generositeit met finesse. Zo geven ze de kracht van een perfect gebakken kalfszwezerik tegenbalans en complexiteit met diverse groentestructuren en een diepgaande jus. Eten bij Merlet is intrigerend, van begin tot einde.
Faciliteiten & Diensten
- Parking
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Uitmuntende wijnkaart
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.