Restaurants
Pré de chez vous
- Chaussée de Louvain 380, Bouge, 5004, België
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Pré de chez vous
- Chaussée de Louvain 380, Bouge, 5004, België
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Julien Malaisse is vaste klant bij de beste Waalse ambachtsmensen en een fervente ambassadeur van hun lekkernijen. Of het nu rundsvlees is van Nicolas Debry of groenten van Regis, au coin du jardin: ze schitteren in spannende gerechten waarin de chef wel eens origineel uit de hoek durft te komen. Hij neemt de tijd om sauzen diepgang te geven, komt ze zelf aan tafel serveren, en weet met zijn bewerkte garnituren uiteenlopende smaken op één lijn te krijgen.
Ravioli vult hij bijvoorbeeld met aardpeer die in zoutkorst is gegaard en associeert hij met gelei van clementine, een volle sabayon van Cantillon bier en aromatische zware truffel. De ervaren sommelier zorgt met zijn pairings, af en toe best funky, voor een fijne balans. Een huiselijk restaurant als Pré de chez vous, met zijn mooie open haard en volledig open keuken die de indruk geeft bij de chef thuis te dineren, wil elke fijnproever in de buurt.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Parking
- Terras
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Hof van Cleve – Floris Van Der Veken en Sir Kwinten worden bekroond met twee sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
• Sir Kwinten wordt bekroond met twee MICHELIN sterren, net als Hof van Cleve, dat aan een nieuw hoofdstuk is begonnen onder leiding van Floris Van Der Veken. • 9 restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN ster. • Neon in Lier wordt onderscheiden met een groene MICHELIN ster voor zijn bijzondere inzet voor een duurzame gastronomie.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de nieuwe inschrijvingen
De nieuwe sterren en Bib Gourmands van de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022 zijn bekend. Maar welke andere restaurants hebben onze inspecteurs nog ingeschreven? Hieronder worden ze allemaal voor u opgelijst.
