Restaurants
Nieuw
Bistro Camélia
Rue des Fossés Fleuris 38, Namur, 5000, België
€€
·
Seizoenskeuken, Marktkeuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Nieuw
Bistro Camélia
Rue des Fossés Fleuris 38, Namur, 5000, België
€€
·
Seizoenskeuken, Marktkeuken
Rechtover hun wijnbar Anthocyane hebben Maxime Sanzot en zijn partner deze jeugdige bistro geopend, met vooraan een leuk terrasje voor zonnige dagen. Ook hier wordt bijzondere aandacht gegeven aan wijn, gebundeld in een mooie kaart waarop natuurwijnen een voorname rol spelen. Lokale en seizoengebonden producten bepalen de richting van de gerechten. Zalmforel met krokante korst combineert de chef bijvoorbeeld met de frisse zuren van lichtjes gefermenteerde witloof, zilte zeekraal en een jus van de graten die is bereid als een beurre blanc. Deze keuken is leesbaar en laat Naamse lekkernijen spreken.
Locatie

Dining Out
19 minuten
Juni 2025: 8 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids België en Luxemburg
Ontdek hier de 8 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.