m
MICHELIN Gids Belgium

Ogst

  • Ridder Portmansstraat 4, Hasselt, 3500, België
  • 42 - 90 EUR • Modern Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

Ogst

  • Ridder Portmansstraat 4, Hasselt, 3500, België
  • 42 - 90 EUR • Modern Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

Ogst, dat is charme in zijn puurste vorm. Het natuurlijke decor heeft Scandinavische looks en de sfeer is lekker relaxed. U voelt dat men er plezier in heeft gasten te verwennen. Sébastien Wygaerts doet dat met verse oogst en oog voor detail. Hij is een moderne chef. Dat merkt u aan de mooie borden en de smaken.

Chef Wygaerts creëert graag diepgang met friszure nuances. Het geeft bijvoorbeeld een verfrissende draai aan een krachtig wildgerecht. Met fluweelzachte sauzen tilt hij zijn bereidingen helemaal op. Dit is een chef die weet hoe je een botersaus maakt! De fijne afwisseling van texturen zorgt dan weer voor extra prikkels.

De kers op de taart komt van Diederik Herbots. Hij is een fan van natuurwijnen en zorgt ervoor dat de lekkernijen van chef Wygaerts nog beter in de verf worden gezet.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing
Specialiteiten
  • Taartje van knolselder, Comté en guanciale bacon
  • Duif uit Steenvoorde met zandwortel en umeboshi
  • Abrikoos en mascarpone met een linzenkoekje en amandelmelksorbet

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • û Vegetarisch menu
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 11 41 38 13
Openingstijden
Gesloten: 31 december-12 januari, 12-19 april, 9-24 augustus, 1-9 november, maandag, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.