JER
- Persoonstraat 16, Hasselt, 3500, België
- 45 - 105 EUR • Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zakenJER
- Persoonstraat 16, Hasselt, 3500, België
- 45 - 105 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids
Een gerecht hoeft niet onnodig ingewikkeld te zijn om te bekoren. Dat beseft Wim Schildermans maar al te goed. In dit fraai gerenoveerde herenhuis, dat al zijn elegantie heeft behouden, geeft hij zijn visie van wat Just Eat Right voor hem betekent. Dat begint uiteraard met het juiste product, vers en liefst lokaal. Vervolgens laat de technisch onderlegde chef er zijn creativiteit op los.
Zorg voor een krokantje, geef wat fraîcheur met een coulis of zorg voor pep met een gelletje. Chef Schildermans heeft oog voor detail en wil met elke hap een nieuwe indruk geven. Het hoofdproduct wordt versterkt door weloverwogen smaken. Af en toe schudt hij u wakker met een verrassend contrast. Deze keuken grijpt uw aandacht van amuse tot dessert. Kortom: bij JER eet u gewoonweg zeer goed!
- m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
- ô Zeer goede standing
Specialiteiten
- Europese kreeft met kaviaarroom, daikon en doperwten
- Black Angus entrecote met gekonfijte paprika en sambal
- Kersen met rozengeranium en tonkaboon
-
K Valet service
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
T Airconditioning
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
X Visa kredietkaart
-
N Uitmuntende wijnkaart
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
InschrijvenVolg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
