m
MICHELIN Gids Belgium

Kommilfoo

  • Vlaamse Kaai 17, Antwerpen, 2000, België
  • 42 - 115 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

Kommilfoo

  • Vlaamse Kaai 17, Antwerpen, 2000, België
  • 42 - 115 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Olivier de Vinck de Winnezeele is een selfmade man. Wat ooit begon als een baantje om zijn studies economie te betalen, werd snel een passie voor het koken. Hij ging voornamelijk in de leer bij grote Spaanse huizen en begon in 1998 met Kommilfoo. Het is er chic en ongedwongen. Het zachte interieur heeft iets rustgevends.

Chef de Vinck de Winnezeele is een creatieveling die spanning op het bord brengt. Hij werkt graag met verschillende structuren en verrast regelmatig met de bewerking van zijn garnituren. Probeer zeker de geit uit de Pyreneeën uit om die veelzijdigheid te ontdekken. Het is delicieus, krachtig en intens.

Ondanks dat de gerechten op punt staan, blijft de chef evolueren. En die drang naar steeds beter, die voelt en proeft u.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Langoustines à la plancha, parfum uit Marrakech, gehydrateerde wortel en pompoenjus
  • Melkgeit uit de Pyreneeën in 3 bereidingen
  • Creatie van nectarine, lycheeroomijs en framboos, cocktail van prosecco, witte perzik en vlierbloesem

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • f Parking
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart

Informatie

+32 3 237 30 00
Openingstijden
Gesloten: 1-21 juli, maandag, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.