Authentiek. No-nonsense. Nostalgisch. Het zijn een voor een karakteristieken die deze charmante bistro omschrijven, verleidelijk ondergebracht in een voormalige slagerij, zo bewijzen de kleurrijke muurtegels en vleeshaken. De kaart is kort, en dat is hier een kwaliteitsgarantie. Franse klassiekers als steak tartaar of een stoofpotje van girolles, lamsoor en een gepocheerd eitje worden volgens de regels van de kunst bereid. Vol op smaak en zonder poespas. Wat u daarbij drinkt? Vraag dat maar aan Bart, deze wandelende wijnbijbel weet wat lekker is! ’s Weekends staat het restaurant onder de leiding van Bart Gils en Sally Lauwers, die hun eigen touch geven aan de signatuur van het huis.