m
MICHELIN Gids Belgium 2020

Bistrot du Nord

  • Lange Dijkstraat 36, Antwerpen, 2060, Belgium
  • 54 - 145 EUR • Traditionele keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium 2020

Bistrot du Nord

  • Lange Dijkstraat 36, Antwerpen, 2060, Belgium
  • 54 - 145 EUR • Traditionele keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Bij Bistrot du Nord proeft u van een onversneden glorieus verleden. Zodra men de deur voor u opent, valt u voor de verleiding van deze authentieke bistro. De kleurrijke tegels, spiegels aan de muren, houten lambrisering, … Dit is een bistro als vanouds, net als de keuken. Vakman Michaël Rewers bereidt oude recepten met gevoel voor generositeit.

Hij werkt vooral met vlees en orgaanvlees, bereidingen die een grote precisie vereisen. En die beheerst hij als de beste. Knapperige kalfsniertjes die binnenin mooi zacht zijn, kippenlevertjes die een terrine power geven of grondwitloof dat volgens de regels is gebraiseerd? Traditie zoals het hoort, mét de fijne touch van chef Rewers. Hier komt u voor smaak, puur en eerlijk. En zonder gezever.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing
Specialiteiten
  • Oosterscheldekreeft met asperges, morieljes en lamsoor
  • Blanquette van varkensnek met buikspek en gefruit varkensoor
  • Vanilleflan met koffiekaramel

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+32 3 233 45 49
Openingstijden
Gesloten: 19 december-6 januari, 17 juli-15 augustus, 18 december-5 januari, woensdag, zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.