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Guide MICHELIN Belgium

Sir Kwinten

  • Markt 9a, Sint-Kwintens-Lennik, 1750, Belgique
  • 48 - 100 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Belgium

Sir Kwinten

  • Markt 9a, Sint-Kwintens-Lennik, 1750, Belgique
  • 48 - 100 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

(Changement de concept et déménagement temporaire en raison de la crise sanitaire) Dès que l’on pénètre dans cette élégante maison de maître colorée, on ressent l’importance qui y est accordée aux vins. Une Geuze locale en apéritif, un Riesling frais pour accompagner une langoustine et un Montepulciano d’Abruzzo plus puissant pour le faisan ? Le sommelier Yanick Dehandschutter propose de fantastiques associations. Bières et vins font jeu égal avec l’assiette.

Glenn Verhasselt réussit ce mariage de rêve avec sa cuisine caractéristique, qui ne cherche jamais l’artifice. Son bagage classique est indéniable, comme le démontrent ses sauces. Mais il y ajoute une belle touche de modernité, en jouant, par exemple, sur les structures, ou en travaillant les ingrédients dans le moindre détail. Chez Sir Kwinten, la parole est à la puissance du produit et la finesse du vin.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Kreeft met oude kaas, prei en paddenstoel
  • Franse hoevekip, tartelette met de boutjes en jus met vin jaune
  • Onze versie van flan karamel en fleur de sel

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+32 2 582 89 92
Dates de fermeture
Fermé : 21-29 juillet, 27 décembre-5 janvier, lundi, mardi, midi : samedi

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