Restaurants

Hof van Cleve - Floris Van Der Veken

  • Riemegemstraat 1, Kruishoutem, 9770, Belgique
  • €€€€ · Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

La réservation pour Hof van Cleve - Floris Van Der Veken n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité

Hof van Cleve - Floris Van Der Veken

  • Riemegemstraat 1, Kruishoutem, 9770, Belgique
  • €€€€ · Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

L'avis du Guide MICHELIN

Deux étoiles : une cuisine d’exception

Floris Van Der Veken suit les traces de son mentor Peter Goossens. Il a repris cette jolie fermette, transformée en une grande maison, dans le respect du passé. Le style de la maison est intact : élégance et convivialité, proximité avec les hôtes, sous la supervision du maître de salle Serge Sierens. Un coup d’œil à la carte et aux formules révèle d’emblée l’importance accordée aux produits. L’agneau de Corrèze rayonne dans de riches raviolis ou dans une selle d’agneau rosée nappée d’un jus de viande intense. Cette cuisine à la minute réclame un travail exigeant, un grand savoir-faire et une juste dose d’influences internationales. Une cuisine où le poireau et le turbot sont traités avec le même respect. Laissez une place pour le café, car le chariot à biscuits bien fourni demeure un incontournable de la maison. La quête du chef Van Der Veken vers son identité propre est en tout point passionnante !

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante
  • Menu végétarien
  • Parking
  • Terrasse
  • Vue exceptionnelle

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+32 9 383 58 48
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
19:00-20:00
Mercredi
12:00-13:00
19:00-20:00
Jeudi
12:00-13:00
19:00-20:00
Vendredi
12:00-13:00
19:00-20:00
Samedi
12:00-13:00
19:00-20:00
Dimanche
fermé

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

A lire également