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Alter
- Bilzersteenweg 366, Tongeren, 3700, Belgique
- €€€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Jo Grootaers a bousculé la gastronomie belge. Il avait à peine dix-neuf ans quand il a repris la cuisine de brasserie d’Altermezzo. Il y a progressivement introduit son propre style et relevé le niveau. Le décor de cette ancienne école communale a également été rajeuni. C’est à présent un cadre trendy et design, idéal pour une quête de saveurs. Le chef Grootaers n’a besoin que de quelques ingrédients pour donner forme à ses idées créatives. Sa cuisine est précise, chaque ingrédient est bien équilibré et dosé avec précision. Une modernité qui s’allie à merveille avec de délicieuses sauces intenses. Sa cuisine est fascinante, son enthousiasme juvénile s’appuie sur une technicité sans faille. Un chef dont on reparlera!
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Carte des vins particulièrement intéressante
- Cartes de crédit acceptées
- Parking
- Terrasse
Informations pratiques
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