De Mijlpaal
- Sint-Truiderstraat 25, Tongeren, 3700, Belgique
- 45 - 122 EUR • Cuisine créative
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- Sint-Truiderstraat 25, Tongeren, 3700, Belgique
- 45 - 122 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
Promenez-vous dans la ville la plus ancienne de Belgique, prenez cette charmante ruelle piétonne et passez la porte du numéro 25... Première surprise : un intérieur chic et moderne, où le design crée une atmosphère intime. Tandis que la charmante An vous accueille chaleureusement, Jan Menten met en œuvre sa créativité.
Ses accompagnements montrent son côté moderne. Des produits de première qualité comme le turbot et le pigeon d’Anjou sont admirablement mis en valeur par des cuissons classiques. Le chef dynamise ces saveurs avec de subtiles inspirations. La croustillance d’un chou frisé frit, la légère acidité d’une crème de mandarine ou un chou rouge à l’aigre-douce ? Le chef Menten concocte de subtiles associations. Un régal pour le palais !
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing
Spécialités
- Eendenlever met ananas, venkel en steranijs
- Iers lams met salie, amandel en mhamsa couscous
- Griekse yoghurt met framboos en limoen
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
{ Salon particulier
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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