Le restaurant Le Passage fait honneur à sa réputation de valeur sûre classique avec son offre étendue de plats à emporter. Que vous choisissiez le menu fixe (30 euros pour 2 plats) ou une option à la carte : soyez sûrs que vous serez gâtés ! Diverses terrines, une fricassée de ris de veau et de morilles, des filets de sole aux crevettes grises "au champagne" ou un navarin d'agneau aux jeunes légumes : le choix sera difficile ! Bien entendu, les asperges ne peuvent pas manquer ici, et sont alors – bien sûr – préparées traditionnellement à la flamande (20 euros). Bonne nouvelle supplémentaire : la livraison à domicile est gratuite !
La Branche d'Olivier est un autre restaurant traditionnel qui est depuis longtemps le préféré des gourmets. Un coup d'œil sur leur vaste menu vous mettra sans aucun doute l'eau à la bouche. Un risotto crémeux aux morilles, une papillote de Saint-Jacques aux chicons braisés, des ris de veau au foie gras et aux poireaux fondants ... Délicieux ! Les asperges sont préparées ici dans un velouté, accompagnées de saumon fumé. Vous pouvez également commander des légumes supplémentaires, du stoemp, de la purée, ... Et pour finir, il y a 4 desserts dont un cheesecake au spéculoos et au coulis de framboise.
Pour le take-away du Chalet de la Forêt, restaurant aux deux étoiles MICHELIN, vous devez traverser la frontière avec Ixelles, vue que leur offre à emporter se fait en collaboration avec le restaurant Amen. À première vue, leur carte semble plutôt classique, mais attendez-vous à une touche personnelle de la part des chefs. Un exemple ? Le risotto de haricots grecs aux petit-gris de Namur et pesto à l'ail des ours, entre-autres. Les amateurs d'asperges ne pourront pas résister aux asperges blanches grillées avec une chiffonnade de jambon de bœuf Holstein et une vinaigrette d’herbes. Une bénédiction pour les gourmets !
Photo ©’t Kriekske
