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Guía MICHELIN 2019

Rich Table

  • 199 Gough St., San Francisco, 94102, United States
  • 50 - 75 USD • Contemporánea
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Guía MICHELIN 2019

Rich Table

  • 199 Gough St., San Francisco, 94102, United States
  • 50 - 75 USD • Contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN

La decoración rústico-chic, con profusión de madera natural recuperada, otorga a Rich Table un aire de granja. El público que llena el local es igual de elegante. Los jóvenes profesionales y los que vienen a cenar antes del cine saben que hay que reservar con antelación. Si no tiene la suerte de conseguir una mesa, deberá ponerse en la cola 30 minutos antes de la hora de apertura para hacerse con uno de la docena de codiciados asientos de la barra. ¿Por qué esta expectación? Porque los chefs/propietarios, Evan y Sarah Rich, elaboran una comida californiana informal con precisión de alta cocina, entremezclando un montón de influencias globales. Los deliciosos pierogies rellenos de ricotta, colmenillas y guisantes merecerían el aplauso de cualquier abuela polaca, y la chuleta de cerdo asada al estilo siu desprende un sutil sabor ahumado y chamuscado. El personal, a la última, estará encantado de recomendarle un cóctel o un vino. También le ofrecerán el famoso dúo de "aperitivos" -crujientes chips de sardinas y raclette con donuts de boletus para dipear. Puede cambiarlo por un postre de temporada, como la tarta helada de cerezas con helado de almendras y shiso.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • 4 Buena carta de cócteles
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-355-9085
Horario
Cena todas las noches

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