มิชลิน ไกด์ Thailand 2020

Blackitch Artisan Kitchen

  • 27/1 ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย 7 อ.เมืองเชียงใหม่, Chiang Mai, ประเทศไทย
  • 1,800 THB • อาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่่คล้ายกัน
มิชลิน ไกด์ Thailand 2020

Blackitch Artisan Kitchen

  • 27/1 ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย 7 อ.เมืองเชียงใหม่, Chiang Mai, ประเทศไทย
  • 1,800 THB • อาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

ร้านอาหารเล็กๆ ขนาด 16 ที่นั่ง ซ่อนตัวอยู่ใจกลางเมืองนี้ นำเสนอ tasting menu ที่ได้รับอิทธิพลทั้งจากอาหารไทยและญี่ปุ่น โดยเมนูทั้ง 9 คอร์ส จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบท้องถิ่น เชฟแบล๊ค ภานุภน บุลสุวรรณ สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารและการหมักดองจากร้านอาหารของคุณยาย จนขึ้นชื่อได้ว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่ง โดยเน้นการใช้ประโยชน์จากของเหลือภายในครัวนำมาหมักดองจนกลายมาเป็นเครื่องปรุงชั้นเยี่ยม

Show More Show Less
  • มิชลินเพลท: ร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ

  • E ร้านอาหารปลอดบุหรี่
  • f ที่จอดรถ
  • T เครื่องปรับอากาศ
  • บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
  • } Mastercard
  • X Visa
  • China UnionPay
  • JCB

ข้อมูล

+66 81 881 9144

ร้านอาหารใกล้เคียง

บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดตามข่าวสารของเรา เพื่อรับรู้เรื่องราวใหม่ ๆ จาก 'มิชลิน ไกด์' เป็นคนแรก
สมัครสมาชิก
ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง