ข่าวสารและกิจกรรม 1 minute 07 ตุลาคม 2019

ห้องอาหารเอเลเมนท์เชิญสัมผัส Tasting Menu “ทาคุมิ” ประจำฤดูกาลใหม่

ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นปี เชฟฮานส์ ซาห์เนอร์ (Hans Zahner) และทีมงานห้องอาหารเอเลเมนท์ในโรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจอยากให้ทุกท่านได้ลิ้มรสคอร์ส “ทาคุมิ” ชุดใหม่ รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบประจำฤดูกาลจากญี่ปุ่นและยุโรป

รายการอาหารใน Tasting menu ชุดนี้จะเปลี่ยนไปทุก 3 เดือน แขกจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีเฉพาะฤดูกาล ทางร้านคัดสรรมาแล้วว่าแต่ละอย่างคุณภาพเยี่ยมและสดใหม่ที่สุด รังสรรค์ออกมาเป็นอาหารสไตล์ฝรั่งเศสแฝงกลิ่นอายญี่ปุ่น

เมนูใหม่นี้มีให้เลือก 2 ชุด คือ Ta-Ke และ Matsu ถ้าเลือกคอร์ส Ta-Ke คุณจะได้ดื่มด่ำกับคาเวียร์จากคาเวียรี่ (Kaviari) เนื้อวากิวญี่ปุ่นที่คัดมาเฉพาะส่วน oyster blade แซลมอนออรา คิง และกุ้งแดง Carabineros ถ้าเลือกชุด Matsu คุณจะได้ตื่นตากับฟัวกรา กุ้ง Langoustine จากนอร์เวย์ และนกพิราบ ความพิเศษที่ยิ่งไปกว่านั้นคือ ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยจานพิเศษที่จะเปลี่ยนไปทุก 2 สัปดาห์ แถมสลับระหว่างแบบร้อนและเย็น โดยจะรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพที่เสาะหาได้ในช่วงเวลาดังกล่าว

คาเวียร์จากคาเวียรี่ และเชฟฮานส์ ซาห์เนอร์
คาเวียร์จากคาเวียรี่ และเชฟฮานส์ ซาห์เนอร์

เมนู “ทาคุมิ” ชุดใหม่เริ่มให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 30 ธ.ค. 2562 ทุกวันอังคารถึงเสาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00-22.30 น.

ราคา: 4,000 บาท++ สำหรับชุด Ta-Ke แบบ 6 คอร์ส 4,500 บาท++ สำหรับชุด Matsu แบบ 7 คอร์ส และ 800 บาท++ สำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยจานพิเศษ
ราคาดังกล่าวยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

สถานที่: ห้องอาหารเอเลเมนท์ ชั้น 25 โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ

การสำรองที่นั่ง: สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 0-2687-9000 หรืออีเมล์ elements@okurabangkok.com หรือผ่านเว็บไซต์ www.okurabangkok.com

รีวิวร้านเอเลเมนท์ (รางวัล 1 ดาวมิชลิน) จากผู้ตรวจสอบมิชลิน
วิวเมืองอันตระการตาเบื้องล่างที่มองเห็นจากระเบียงร้านบนชั้น 25 ของโรงแรม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเดทแสนพิเศษ ภายในร้านตกแต่งอย่างสุดชิคสร้างความโดดเด่นให้กับครัวเปิด พร้อมโคมไฟขนาดใหญ่สไตล์อินดัสเทรียลและผนังที่ทำจากไม้ถ่าน หนึ่งในองค์ประกอบที่ลงตัวอันเป็นที่มาของชื่อร้าน อาหารของที่นี่เป็นแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งเศสและอาหารญี่ปุ่น ทั้งยังมีเซตเมนูที่รวมหลากหลายรายการไว้ด้วยกัน

ข่าวสารและกิจกรรม

ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง