Restaurantes
Vibe by Mattia Stanchieri
Rua da Horta Seca 5B, Lisboa, 1200-221, Portugal
€€€
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Atual
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Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservadosVibe by Mattia Stanchieri
Rua da Horta Seca 5B, Lisboa, 1200-221, Portugal
€€€
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Atual
A poucos passos da popular Praça Luís de Camões, onde começa o Bairro Alto, encontra-se um restaurante extremamente singular, tanto pelo ambiente cuidado e intimista do seu interior (cozinha aberta, paredes de madeira com texturas, teto parcialmente abobadado...) como pelo acesso às suas instalações por meio de um lance de escadas.
A proposta a cargo do jovem chef italiano Mattia Stanchieri, formado em casas de prestígio como o Geranium (Dinamarca), Da Vittorio (Itália) ou o Belcanto (Portugal), mostra-nos a alma do seu país natal a partir de produtos lusos, com boa técnica e sempre sob a égide de três menus degustação que evoluem consoante a estação (Volare, Viva la vita e Con te partiró). Curiosidades? Na mesa há uma pequena caixa de madeira com cartões que explicam a história de cada prato e, no guardanapo, uma chave dourada (o logótipo do restaurante é uma fechadura) que depois serve de suporte para os talheres.
A proposta a cargo do jovem chef italiano Mattia Stanchieri, formado em casas de prestígio como o Geranium (Dinamarca), Da Vittorio (Itália) ou o Belcanto (Portugal), mostra-nos a alma do seu país natal a partir de produtos lusos, com boa técnica e sempre sob a égide de três menus degustação que evoluem consoante a estação (Volare, Viva la vita e Con te partiró). Curiosidades? Na mesa há uma pequena caixa de madeira com cartões que explicam a história de cada prato e, no guardanapo, uma chave dourada (o logótipo do restaurante é uma fechadura) que depois serve de suporte para os talheres.
Localidade
