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Guia MICHELIN Portugal

Feitoria

  • Doca do Bom Sucesso, Lisboa, 1400-038, Portugal
  • 75 - 140 EUR • Moderna
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Guia MICHELIN Portugal

Feitoria

  • Doca do Bom Sucesso, Lisboa, 1400-038, Portugal
  • 75 - 140 EUR • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

Para muitos, esta é uma paragem obrigatória quando visitam a capital lusa, pois combina a sua intrínseca elegância com um tratamento requintado e uma proposta em evolução constante.

Tem um atrativo espaço de recepção e um refeitório de ambiente clássico-atual onde o chef, João Rodrigues, aposta numa cozinha atual-criativa de acentuada base tradicional, mais atenta ao sabor e a pontos de cozedura perfeitos do que à complicação da experiência com um excesso de artifícios. Aqui apresentam produtos realmente maravilhosos. Por isso, não deve estranhar se alguma vez lhe mostrarem uma peça das suas matérias-primas para demonstrarem a frescura ou explicarem a sua proveniência. A carta é completada com dois menus cuidados, ambos com a opção de tomar 8 ou 10 pratos: Terra (vegetariano) e Matéria.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • ô Muito bom conforto
Especialidades
  • Lavagante, moamba de gingube e cebola
  • Salmonete, arroz de salicórnia queimada e bivalves
  • Maça de alcobaça, iogurte, mel e nozes

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • r Refeições servidas na esplanada
  • s Garagem
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • û Menu vegetariano

Informações

+351 21 040 0208
Horário
Fechado: 1-18 janeiro, 2a feira, almoço: 3a feira-sábado, domingo

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