Restaurants
Central Park
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Central Park
Traditionele cuissons en intense sauzen gaan hier mooi samen met friszurige levendigheid. Slimme updates zorgen voor verrassing op het bord. Aardse en zoetzure nuances van rode biet vormen samen met verse braambessen, stukjes ganzenlever en een krachtige jus met zoete toetsen van sherry de perfecte begeleiding van eend die op het karkas is gegaard. Gegrilde tarbotfilet wordt dan weer gesublimeerd door texturen van wortel, mossels en een mooi geparfumeerde nage van mossels. Bij Central Park geen show op het bord, maar smaak. Subtiel maar uitgesproken.
Locatie

De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

De 5 meest memorabele ervaringen van onze inspecteurs voor de selectie 2023
Het palmares van de MICHELIN Gids Nederland 2023 is bekend en toont opnieuw de rijkdom van onze culinaire scène aan. Maar welke gerechten zijn uitgegroeid tot een emotionele herinnering bij onze inspecteurs? Ze delen graag vijf van hun mooiste ervaringen van deze selectie.

De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.