Restaurants
Brasserie Julie
- Dorpsplein 3, Sint-Martens-Bodegem, 1700, België
- €€€ · Burgerkeuken, Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtBrasserie Julie
- Dorpsplein 3, Sint-Martens-Bodegem, 1700, België
- €€€ · Burgerkeuken, Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Thomas Locus laat zijn gasten graag wegdromen. Of u nu eet in zijn gezellig contemporain ingerichte fermette, op het comfortabele tuinterras of overnacht in het landelijke B&B: maak u op voor een totaalbeleving. Een ervaring waarin topkwaliteit steeds op plaats één komt. De chef/businessman heeft zelfs een wijnwinkel en iets verderop ook restaurant Agnes.
Bij Brasserie Julie moet u absoluut beginnen met de wereldse sharinghapjes. Almejas à la marinera, nobashigarnalen met shichimi kruiden, … Wat een feest! Het wordt meteen duidelijk dat chef Locus classics op zijn manier bereidt. Enkele topingrediënten en creatieve garnituren volstaan voor een intense smaakervaring. Dit is een productkeuken pur sang, uitgevoerd door een chef die een fijne punch geeft aan vertrouwde smaken. Zelfs all time favourites als steak tartaar en dame blanche krijgen hier een extra dimensie. Ook de wildbereidingen – zoals de op het karkas gebraden grijspootpatrijs – verdienen alle lof. Deze brasserie 2.0. is een droom voor elke fijnproever.
Faciliteiten & Diensten
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Dining Out
1 minuut
Onze mooiste herinneringen aan november 2023
Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
Inspecteurs klappen uit de biecht: keuze
De inspecteurs van de Michelin Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Want dit moet hen van het hart: wat zijn ze toch blij van de kaart te mogen kiezen!