Restaurants

OAK

  • Hoogstraat 167/001, Gent, 9000, België
  • €€€€ · Wereldkeuken, Creatief Frans

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

OAK

  • Hoogstraat 167/001, Gent, 9000, België
  • €€€€ · Wereldkeuken, Creatief Frans

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Klaar voor een wereldreis? Het Braziliaans/Italiaanse bloed van Marcelo Ballardin, zijn reiservaringen en de internationale uitstraling van de keukenploeg bepalen het DNA van OAK. De keuken is detaillistisch en weldoordacht. Het samenspel van texturen en smaken is subtiel. Er zit veel reflectie achter de verbazende smaakassociaties.
Een oosterse jus van tahin, een originele interpretatie van een chimichurrisaus of een mespuntje wasabi voor extra pep? Hier wacht u de ene ontdekking na de andere. Chef Ballardin streeft naar eenvoud, maar dan wel met een zekere complexiteit. Hij zoekt graag een subtiel evenwicht tussen frisse zuren en zoetigheid. Door maandelijks het menu te wijzigen, stimuleert hij zijn creativiteit.
Een tip: vraag bij reservatie naar de parkeerplaatsen, want het restaurant ligt in een autoluwe zone.

Faciliteiten & Diensten

  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Terras
  • Visa kredietkaart

Informatie

+32 9 353 90 50

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt