Restaurants
Oxalis
Dorpstraat 9, Wervershoof, 1693 AB, Nederland
€€€
·
Creatief, Modern Frans
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Oxalis
Dorpstraat 9, Wervershoof, 1693 AB, Nederland
€€€
·
Creatief, Modern Frans
U rijdt langs velden vol rode en witte kolen, stopt aan een voormalig postkantoor en stapt dit gezellig zaakje binnen. Wat volgt, is vuurwerk. Geoffrey van Melick ging in de leer bij toprestaurants als The Fat Duck en ’t Nonnetje, dat merkt u aan de keuze voor topingrediënten, de diepgang van de sauzen en de minutieuze garnituren. Zoals die mooi gereduceerde kalfsjus met net genoeg levendigheid die een rijke filet van kalfsvlees ‘Rossini’ bijstaat, net als fijne groentegarnituren die hun typische nuances toevoegen. Deze chef bewijst dat creativiteit niet in de weg hoeft te staan van respect voor traditie!
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
12:15-22:15
Vrijdag
12:15-22:15
Zaterdag
12:15-22:15
Zondag
12:15-22:15
Features
1 minuut
Onze mooiste herinneringen aan september 2023
Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands
De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben dit jaar 117 Nederlandse Bib Gourmands geselecteerd, waarvan 13 nieuwe adressen. Waar u lekker eet voor een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier? Dat leest u hier!
