The Green Rose
- Koningstraat 50, Arnhem, 6811 DH, Nederland
- 25 - 45 EUR • Bio
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
The Green Rose
- Koningstraat 50, Arnhem, 6811 DH, Nederland
- 25 - 45 EUR • Bio
Het advies van de MICHELIN Gids
Jin Hu barst van de creativiteit. Geef hem lokale ingrediënten en hij mixt het tot een geweldig Frans/Aziatisch fusiongerecht. Om zijn inventiviteit te stimuleren wijzigt de kaart vaak. Hij speelt graag met fermentatie, aciditeit en zilte groenten. Zijn keuken is puur en bijzonder. Het aanbod natuurwijnen en speciaalbieren is al even interessant.
- = Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
- ò Eenvoudige standing
Betrokkenheid bij een duurzame gastronomie
Initiatieven
80% groenten en vee van eigen teelt
Specialiteiten
- Witte asperge, ei, dashi en karnemelk
- Wagyu, spitskool, sesam en mosterd
- Zilt-bier, kersensorbet en pinda
-
Krediet- en debetkaart aanvaard
-
r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
-
} MasterCard (Eurocard) kredietkaart
-
E Verboden te roken in het restaurant
-
X Visa kredietkaart
Wat is de groene MICHELIN ster en hoe verdien je deze onderscheiding?
De MICHELIN Gids heeft de groene ster in het leven geroepen om duurzaamheid op de kaart te zetten. Maar wat houdt die onderscheiding nu juist in? Hieronder vindt u al de antwoorden op uw vragen.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands
De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben dit jaar 117 Nederlandse Bib Gourmands geselecteerd, waarvan 13 nieuwe adressen. Waar u lekker eet voor een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier? Dat leest u hier!
Knallen na de lockdown
Het coronavirus blijft de horeca in zijn macht houden. Sommigen moeten het vak zelfs verlaten. Maar de chefs laten zich niet afstoppen. Ze doen er alles aan om binnenkort de beste versie van zichzelf te tonen. Dat blijkt uit een rondvraag bij verschillende MICHELIN restaurants.
The Green Rose nog groener
Wie wordt bekroond met een Bib Gourmand in de MICHELIN Gids Nederland 2021? U verneemt het op dinsdag 9 maart. In aanloop naar die aankondiging zochten we The Green Rose in Arnhem op, dat vorig jaar werd onderscheiden met een Bib Gourmand.
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.
