Restaurants
La Canne en Ville
- avenue Louise 77, Bruxelles, 1000, België
- €€€€ · Moderne keuken, Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLa Canne en Ville
- avenue Louise 77, Bruxelles, 1000, België
- €€€€ · Moderne keuken, Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Welkom in het prestigieuze Steigenberger Wiltcher’s hotel aan de Louizalaan, waar Kevin Lejeune en zijn team hun intrek hebben genomen in deze zwart getinte designzaak. Het gedempte sfeerlicht en de gouden en koperen accenten creëren een bijzondere sfeer. La Canne en Ville gaat all the way, van een luxueuze wijnkelder tot een uitgebreide kaaskar. Hier wordt geen moeite gespaard.
Chef Lejeune trekt uw aandacht met zijn creativiteit, en maakt de verwachtingen waar dankzij zijn vakkennis. Zijn signatuurgerecht van langoustine die kort geschroeid is en onder een stolp afgewerkt wordt in rook van rozemarijn, staat hier vast op de kaart. Of wat dacht u van op het karkas gebraden filet van duif die elegant wordt versterkt door de associatie met bosbessen en bloemkool? In elk gerecht probeert de chef een verrassend ingrediënt te verwerken, ook in het volledig vegetarische menu. Het zorgt voor spanning en voedt uw verwachtingen naar meer. Deze ervaring beklijft.
Faciliteiten & Diensten
- Valet service
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.