Groenten, vis en vuur vormen de corebusiness van deze urban, hippe zaak, gelegen aan het einde van de Dansaertstraat. Het menu staat bol van creatieve associaties en speelse texturen die u meer dan eens zullen verrassen. Zo gaat de chef kort gegrilde Bretoense kreeft associëren aan de rauwe pittigheid van een saus met framboos en chawanmushi die recht uit de stoomoven komt. De wijnkaart focust dan weer op bio en wordt met kennis voorgesteld. Aster vat de huidige tijdsgeest voortreffelijk samen met sterke smaken en opvallende nuances.