Brand bij Restaurant 212
Het Amsterdamse restaurant met twee MICHELIN sterren beleeft moeilijke tijden. De brand brak uit in de kelder van de zaak en vernietigde onder meer de bijzonder wijncollectie van de eigenaars. Alhoewel de restaurantruimte grotendeels gespaard is gebleven, dienen er ingrijpende werken uitgevoerd te worden. Het restaurant zal enkele maanden gesloten zijn.
Restaurants gesloten
Van Tarel in Taarlo gaat niet meer open na de gedwongen sluiting van de restaurants. Dat is spijtig genoeg ook het geval voor Bloom Kitchen Bar in Weesp, dat er na 6,5 jaar mee stopt. En nog meer slecht nieuws: Le Papillon in Elburg komt de gevolgen van corona niet te boven en sluit na tien mooie jaren de deuren.
Yamazato en Ciel Bleu slaan handen in elkaar
MICHELIN ster Yamazato en het met 2 MICHELIN sterren bekroonde Ciel Bleu bieden nog tot 19 maart een verrassingsmenu aan om de vijftigste verjaardag van Yamazato te vieren. Het Omakase menu omvat 16 gangen en combineert de Japanse finesse van Masanori Tomikawa met de moderne uitbundigheid van Arjan Speelman. Plaats van afspraak is restaurant Yamazato in het Amsterdamse Okura hotel.
NOVO verhuist
Bib Gourmand NOVO neemt vanaf deze zomer zijn intrek op de vijfde verdieping van het pand van koffiebranderij Blanche Dael, in het hippe Maastrichtse Sphinxkwartier. De laatste service op de huidige locatie van NOVO New Dining, zoals de zaak gaat heten, staat gepland op 28 mei. Het nieuwe restaurant zal onder meer plaats bieden aan een dakterras en een heuse dessertbar.
Chef Coperto Restobar vertrekt
Remco Jansen neemt na vijf jaar afscheid van Bib Gourmand Coperto Restobar in Zwolle. De chef heeft enkele projecten in de pijplijn zitten, maar communiceert daar pas later over. Zijn rol als chef wordt momenteel overgenomen door John Spruit.
Nieuw concept voor Gastrobar Bij Jaap
De Bib Gourmand uit Assen stopt eind maart met het huidige fine dining restaurant. Ze fuseren met restaurant Het Wapen, eveneens uit Assen, en heropenen onder de naam Restro Tof. Daar zal u vanaf 10 uur ’s ochtends terecht kunnen voor koffie met gebak, lunch, borrel en diner. De zaak zal elke dag open zijn.
Noor geopend
Jeroen en Marleen Brouwer hebben hun nieuwe restaurant in de Theresiakapel officieel geopend. Het koppel sloot een tijdje geleden MICHELIN ster De Loohoeve om zich te settelen in Groningen. Een nieuw adresje op onze to-dolijst!
Foto ©NOVO
