Dining In 1 minuut 30 januari 2021

Bib@home: ons take-away aanbod van Japanse restaurants in Amsterdam

De Nederlandse chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, geven ze het beste van zichzelf. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie Japanse restaurants in Amsterdam.

Amsterdam Japanese cuisine Takeaway

De culinaire reputatie van hotel Okura hoeft niet meer gemaakt te worden. Gasten komen er niet alleen genieten van exclusieve luxe, maar evengoed van unieke tafelmomenten. De afhaalmogelijkheden zijn er van een even hoogstaand niveau. Menu’s van twee MICHELIN sterren restaurant Ciel Bleu, losse gerechten van Bib Gourmand Serre, en uiteraard Japanse lekkernijen van MICHELIN ster Yamazato. U bestelt bijvoorbeeld een selectie nigiri-sushi (70 euro), sashimi (70 euro), sukiyaki (160 euro voor 2 personen) en shabu shabu (160 euro voor 2 personen). Er zijn ook losse gerechten uit de Yamazato-keuken beschikbaar, zoals de wagyusteak met groenten, wasabi en Japans zout (140 euro voor twee personen). Van exclusiviteit gesproken …

Het aanbod van restaurant EN zal liefhebbers van de Japanse keuken evenzeer doen watertanden. U hebt er de keuze uit diverse bentoboxen, onder meer met gefrituurde kip en met tonijn en terriyakisaus. De sushi- en sashimimogelijkheden zullen ongetwijfeld keuzestress veroorzaken. En wat dacht u van donburri, een kom rijst, met gegrilde paling, zalm of een assortiment tempura? Als finishing touch kiest u daar een Japans biertje bij. En u laat zich toch verleiden door de rijstcake als afsluiter?

Wie dol is op sushi, moet zeker het aanbod van Izakaya uitproberen. U heeft er een klassieke sushi case (49 euro per persoon, minstens voor 2 personen bestellen), een case met sushi en sashimi (99 euro per persoon) en een vegetarische case (49 euro per persoon). Wilt u zelf eens gaan uitproberen? Dan stelt u toch gewoon uw eigen case samen (minimum 98 euro). Klinken shrimp tempura uramaki, hamashi & shiso roll en kappa maki uramaki als muziek in uw oren? Bestellen dan maar!


Foto: Yamazato is één van dé adresjes om Japans te smullen. ©Ivo Geskus

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest