Dining In 1 minuut 06 mei 2021

Bib@home: ons take-away aanbod voor Moederdag in Rotterdam

De Nederlandse chefs zien stilaan licht aan het einde van de tunnel. Wie kan, opent het terras, maar take-away blijft voor velen de enige optie tot ze binnen weer open mogen. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals de take-away van deze drie Rotterdamse restaurants waarmee u Moederdag kunt vieren.

MICHELIN Guide Netherlands Rotterdam Takeaway

Restaurant Zeezout werd onlangs bekroond met een MICHELIN ster, maar heeft dat tot nog toe niet kunnen vieren met zijn gasten. Door de onberekenbaarheid van het weer besloten ze hun terras nog even gesloten te houden. Ze focussen op hun take-away, en die ziet er geweldig uit. Voor 42,50 euro krijgt u een niet te weerstaan driegangenmenu voorgeschoteld. Als entree is er bijvoorbeeld tom kha kai met Hollandse kabeljauw, enoki champignons, paksoi en koriander. Eindigen met een chocoladedessert, hier bijgestaan door onder meer bramen en vanilleroomijs, is steeds een goede keuze. U heeft ook de keuze uit enkele losse gerechten, zoals bouillabaisse en loempia’s.

Spreekt men over Aziatisch lekkers in Rotterdam, dan komt men snel uit bij Asian Glories. Deze Bib Gourmand is een absolute vaste waarde die met zijn afhaalmenu iedereen pleziert. Zin in wontonsoep? Pekingeend met komkommer en prei? Krokante beef reepjes met mandarinsaus en sesam? Of gaat u meteen voor het dimsummenu waarin zowel gestoomde als gefrituurde pasteitjes worden opgevuld met vlees, vis en groenten? U kunt het allemaal bestellen. Wees maar zeker: hier keert u zeker terug.

Wie op zoek is naar creativiteit en een zeer eigen aanpak van groenten, vindt bij Tres zijn gading. U moet nog even wachten op de innemende ervaring die men in het restaurant beleeft, maar ook het afhaalmenu (60 euro) dompelt u onder in het verhaal van Tres. De chef combineert kabeljauw bijvoorbeeld met perensap, douglas pine, groene asperges en een crème van doperwten. Als afsluiter kunt u dan weer kiezen voor hun signatuurgerecht: peer die drie dagen gegaard is, gelakt met hun eigen misolak en geserveerd met zwarte knoflook en een saus van tomaat en wei.


Foto Tres ©Adinda De Boer

Dining In

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.