《米芝蓮指南》於 1900 年於法國首次發行,至今已有 118 年歷史,在過去一個世紀,指南嚴謹、匿名、基於五個標準的評審過程,一直不變。多年來,指南一直反映當時的飲食面貌,並發掘明日之星,從不言倦尋找美食。
今天,全球有 33 本米芝蓮指南,在超過32個地方發行,羅列 45,000 家酒店和餐廳,星星總數超過 2,800 顆。除了印刷本外,指南亦發展網上平台,並透過 Instagram 和面書,和更多讀者接觸。
觀看以下影片,看看米芝蓮是如何從一間輪胎公司,發展成一個全球知名的飲食權威品牌。
此影片讓你明白《米芝蓮指南》是如何成為今天既能反映飲食面貌,又能發掘明日之星的著名紅色小本子。
《米芝蓮指南》於 1900 年於法國首次發行,至今已有 118 年歷史,在過去一個世紀,指南嚴謹、匿名、基於五個標準的評審過程,一直不變。多年來,指南一直反映當時的飲食面貌,並發掘明日之星,從不言倦尋找美食。
今天,全球有 33 本米芝蓮指南,在超過32個地方發行,羅列 45,000 家酒店和餐廳,星星總數超過 2,800 顆。除了印刷本外,指南亦發展網上平台,並透過 Instagram 和面書,和更多讀者接觸。
觀看以下影片,看看米芝蓮是如何從一間輪胎公司,發展成一個全球知名的飲食權威品牌。
Tuber Umberto Bombana 獲得米芝蓮一星肯定,背後是大廚任家樂與 Umberto Bombana 二十載信任與相伴、相知相惜的動人故事。
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既是美食天堂、精彩便利而現代傳統文化並存的香港向來獨一無二。2025 年,從美食到景點,這個迷人的城市又多了更多魅力,絕對是旅客造訪的最佳時機。
Amber 在最新公布的香港澳門米芝蓮指南 2025 中晉升三星。我們獨家訪問了米芝蓮評審員,與我們分享他多年來造訪 Amber 的經歷與感受,觀察團隊如何堅持翻轉與創新,走出與眾不同的一條路。