255 Articles trouvés pour "La Taberna del Gourmet"

Paris is always a good idea… pour les gourmets. La ville propose une inégalable variété d’expériences, du bistrot historique au cadre inchangé depuis des lustres à la nouvelle adresse tendance revisitant les codes de la gastronomie bleu-blanc-rouge, sans oublier les innombrables tables étoilées où la cuisine atteint des sommets de raffinement. Bien sûr, Paris ne manque pas non plus d’hôtels chics et élégants. De la Rive droite à la Rive gauche en passant par les quais de Seine, profitez au maximum de la ville grâce à cet itinéraire de deux jours qui vous permettra de découvrir les meilleurs restaurants et hôtels sélectionnés par le Guide MICHELIN.

Les voilà : les nouveaux Bib Gourmands ! Les inspecteurs ont décerné un Bib Gourmand à 23 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021. D'Anvers aux Ardennes et de Bruxelles au Grand-Duché de Luxembourg : le Bib Gourmand guide les gourmets à travers le Belux.

Certains joyaux culinaires restent des secrets bien gardés, leur adresse ne se murmurant qu’entre gourmets initiés. A Bellem, Den Duyventooren en est l’exemple parfait. Entretien avec la cheffe Inge Herteleer qui évoque sa vision de la cuisine, les préjugés à l'égard d'une femme chef et le lait du fermier du coin.

Le mois de juin est encerclé de rouge dans l'agenda des gourmets belges et néerlandais. Pourquoi ? Le début de la saison des maatjes ! Le hareng subtilement gras sera consommé par kilos dans les Plats Pays dans les mois à venir. Nous vous donnons ci-dessous quelques conseils importants.

Cyril Molard a conscience d’être un chef privilégié. Il peut développer sa cuisine comme il l’entend, il continue de grandir et son restaurant était plein dès la réouverture d’après Covid-19. Un entretien avec le chouchou des gourmets luxembourgeois.

Fruits de mer issus des eaux glacées, baies, plantes, voici quelques-uns des axes forts de ce que l'on appelle communément la "cuisine nordique", qui se démarque également par un art de la conservation et des techniques créatives autours de produits qui épousent leurs environnements. Des plus accessibles aux plus exceptionnelles, voici un panorama de nos plus belles adresses dans le Grand Nord.

Les Inspecteurs du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus belles découvertes partout dans le monde.

L’Etoile Verte MICHELIN promeut les initiatives de tables pionnières, pleinement engagées en faveur d’une véritable transition gastronomique.

Vous êtes curieux de connaître les meilleures adresses pour un rapport qualité-prix exceptionnel en Belgique et au Luxembourg ? Alors consultez rapidement notre vaste sélection de restaurants Bib Gourmand !

La Belgique et le Luxembourg ne comptent pas moins de 151 Étoiles MICHELIN. Une concentration impressionnante de restaurants de haut niveau pour ces deux pays. Mais qui sont tous les établissements qui valent le détour ? Vous pouvez lire tout cela dans cet aperçu.

La Nouvelle Bourse à Anvers sera le théâtre de la Cérémonie du Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg 2025, ce lundi 28 avril.

Ne manquez pas ce dernier épisode de « Oui, Cheffes ! », consacré à Georgiana Viou et sorti le 11 avril 2025. L'idée de cette série podcast lancée par le Guide MICHELIN ? Rendre plus visibles toutes ces incroyables business women de la gastronomie et de l'hôtellerie en France. Sachant que ces femmes aux trajectoires exceptionnelles ont elles-mêmes été inspirées par d'autres...

Ne manquez pas le 2ème épisode de « Oui, Cheffes ! », consacré à Nadia Sammut et sorti le 28 février 2025. L'idée de cette série podcast lancée par le Guide MICHELIN ? Rendre plus visibles toutes ces incroyables business women de la gastronomie et de l'hôtellerie en France. Sachant que ces femmes aux trajectoires exceptionnelles ont elles-mêmes été inspirées par d'autres...

Dans la toute nouvelle série podcast « Oui, cheffes ! », inaugurée le 14 février 2025, Anne-Sophie Pic est la première femme à se confier au micro du Guide MICHELIN. L'idée ? Donner à voir toutes ces incroyables business women de la gastronomie et de l'hôtellerie en France. Sachant que ces rôle-modèles puissants aux trajectoires exceptionnelles... Ont elles-mêmes été inspirées par d'autres femmes, qu'elles souhaitent mettre ici en lumière.

Spa, thalasso, restaurants et hôtels cosy : déconnectez. De Noël à la Saint-Valentin, la Bretagne enfile son manteau d’arrière-saison. A vous granits du littoral rosés, forêts orangées et grandes marées !

Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.

Vous croyez tout savoir sur l'agouti, le bossu, le coureur, j'ai nommé le lièvre à la royale ? Vous risquez d'être surpris.

Piscine extérieure, sauna, salle de fitness, restaurant et même jardin... Qui dirait que cet hôtel tout confort de Berlin, qui a même reçu une Clef MICHELIN pour son excellence, était jadis une prison pour femmes ? Un expert-hôtel MICHELIN vous raconte par le menu son séjour au sein du Wilmina, dans le quartier de Charlottenburg. Et derrière, l'histoire singulière et unique de cette ancienne prison pour femmes... Aujourd'hui transformée en hébergement de haut standing, reconnu par le Guide !