레스토랑

하쿠시

Name: 하쿠시
Address: 강남구 언주로 157길 8-4, 2, Seoul, Seoul Capital Area, KOR
Telephone: +82 10-7316-6212
Price range: 아주 특별한 날을 위해

강남구 언주로 157길 8-4, 2, Seoul, 한국

₩₩₩₩ · 일식

셰프와 함께하는 다이닝 데이트 나잇

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하쿠시

강남구 언주로 157길 8-4, 2, Seoul, 한국

₩₩₩₩ · 일식

셰프와 함께하는 다이닝 데이트 나잇

신사와 한남을 거쳐 청담에서 새로운 3막을 시작한 하쿠시. 그 이름처럼 도화지 같은 하얀 건물 1층, 정물화 같은 공간으로 이전해 더욱 모던한 분위기가 느껴진다. 주방을 과감히 오픈해 카운터 테이블에서 요리 과정을 지켜볼 수 있다. 모던한 공간처럼, 요리에서도 모던한 느낌과 셰프의 독창성이 잘 드러난다. 시그니처 메뉴인 우나기는 산쇼와 함께 나오는 첫 번째 디시와 베이징덕처럼 전병과 바질에 말아 바질 식초에 찍어 먹는 두 번째 디시가 차례로 나오는데 색다르면서도 묘한 조화를 이루는 게 특징이다. 8시 이후에는 단품 메뉴도 즐길 수 있고 예전의 시그니처 메뉴만으로 구성된 코스 메뉴도 선보인다. 저녁에만 운영한다.

시설 및 서비스 +82 10-7316-6212