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輝／Kirari
大阪市中央区谷町 7-1-49, 大阪, 542-0012, 日本
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日本料理
オンライン予約可
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輝／Kirari
大阪市中央区谷町 7-1-49, 大阪, 542-0012, 日本
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日本料理
紀州備長炭の火力に魅了された店主。よって料理は炭火の魅力を伝えるおまかせとなる。造りは炙り、揚げ物は衣を焼いて燻香をまとわす。和牛の炭火焼は、すき焼から想を得たという。割り下のたれと卵黄で味わうのが特徴。屋号は「きらり」と読む。柔軟な発想力で個性を磨く主人の姿勢を表している。
