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拳ラーメン/KOBUSHI Ramen

京都市下京区朱雀正会町 1-16, 京都, 600-8841, 日本
¥ · ラーメン
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拳ラーメン/KOBUSHI Ramen

京都市下京区朱雀正会町 1-16, 京都, 600-8841, 日本
¥ · ラーメン
ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
2
簡素なレストラン
京都らしい食材でラーメンを作りたいと試行錯誤。地産の鴨に着目し、名物の「京鴨とノドグロ煮干しそば」を考案した。スープは鴨ガラや鯛の頭のだしに、鹿の骨のだしを加えてコクを深めたもの。九条葱を添えるのも京風らしさを求めて。淡麗派には、昆布だしの旨み豊かな「羅臼昆布かけそば」がおすすめ。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり
  • 現金のみ

ロケーション

インフォメーション

+81 75-351-3608

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