レストラン
ラパルテ／L'aparté
京都市下京区西若松町 247-3, 京都, 600-8334, 日本
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フランス料理
オンライン予約可
ラパルテ／L'aparté
京都市下京区西若松町 247-3, 京都, 600-8334, 日本
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フランス料理
世界を渡り歩いたアントニー・バックルによるモダンフレンチ。日本の食材とフランスの技法で和仏折衷の料理を創る。湯葉、味噌、海苔も使い、多くの素材を重ねてハーモニーを生む。XO醬ソースはマカオ、マンハッタンチーズケーキはニューヨークでの経験が生きる。郷土愛からロワールのワインが揃う。
