レストラン
コピエ/COPPIE
京都市下京区高辻猪熊町 367, 京都, 600-8353, 日本
¥¥
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現代風料理
オンライン予約可
コピエ/COPPIE
京都市下京区高辻猪熊町 367, 京都, 600-8353, 日本
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現代風料理
エプロン姿のスタッフが、友人を家に招くかのように、もてなしてくれる。古民家の懐かしい空間に和やかな空気が漂う。コンセプトは日本酒とワインに合う料理。シェフはジャンルに縛られず、和漢、西洋、エスニックを重ね創作する。発酵による旨みと酸味の扱いも巧み。斬新な料理と酒の取り合わせが楽しい。