レストラン
Aure
Krudtløbsvej 8, Copenhagen, 1439, デンマーク
€€€€
·
クリエイティブ, 現代風料理
利用シーン
ロマンティック
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Krudtløbsvej 8, Copenhagen, 1439, デンマーク
€€€€
·
クリエイティブ, 現代風料理
利用シーン
ロマンティック
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
An 18th Century gunpowder store is the home for this restaurant in the semi-wild waterside area of Margretheholm. Its unassuming exterior and pared-back dish presentation belie the supreme skill and enormous amount of flavour in each course. Exceptional produce is given the space to shine thanks to refined, thoughtful combinations; just-cooked monkfish, for example, is enhanced by a fine ragout of morel mushrooms, a red wine and fish stock reduction and a vin jaune emulsion. The service team run the show with charm and ease.
ロケーション
月曜
休
火曜
休
水曜
18:00-23:30
木曜
18:00-23:30
金曜
18:00-23:30
土曜
18:00-23:30
日曜
休
