Ristoranti
Iacobucci
via Ronco 1, Villa Zarri, Castel Maggiore, 40013, Italia
€€€€
·
Italiana contemporanea
Prenota un tavolo
Iacobucci
via Ronco 1, Villa Zarri, Castel Maggiore, 40013, Italia
€€€€
·
Italiana contemporanea
Una stella : una cucina di grande qualità
A Villa Zarri, storica dimora della famiglia che ha dato vita a uno dei brandy italiani più rinomati, il salone principale accoglie la cucina di Agostino Iacobucci. Questo chef campano ama creare un ponte culinario tra la sua terra natale e il territorio bolognese. Tra le sue proposte spicca un delizioso bottone di coniglio leprino alla genovese, una ricetta napoletana in stile stufato, accompagnato da una crema di scamorza e erbe aromatiche, il tutto impreziosito da scaglie di tartufo nero locale. La carta dei vini è eccellente, con una selezione di verticali che include etichette prestigiose come Sassicaia e Tignanello, con oltre dieci annate disponibili. La villa offre anche un comodo parcheggio e un incantevole giardino, perfetto per una passeggiata prima o dopo il pasto.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:30-22:30
Mercoledì
12:30-14:30
19:30-22:30
Giovedì
12:30-14:30
19:30-22:30
Venerdì
12:30-14:30
19:30-22:30
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:30
Domenica
12:30-14:30

Ricette
1 minuto
“Spaghetto di Gragnano, asparagi, bottarga di muggine, croccante di pane e violette” Ristorante Iacobucci - Castel Maggiore
In questo periodo un po’ delicato, mettersi ai fornelli e cucinare rappresenta una valida alternativa alla noia nonché una maniera per accattivarsi le simpatie dei famigliari.
Ristoranti
1 minuto
Guida MICHELIN Italia 2020 - Emilia Romagna: nuove stelle
Le due nuove stelle de la Guida MICHELIN Italia 2020 in Emilia Romagna - Da Gorini e Iacobucci - raccontano la storia d'imprese familiari costruite su sacrificio, coesione ed un lucido approccio alla ristorazione contemporanea.