Guida MICHELIN Italia
Al Cambio
- via Stalingrado 150, Bologna, 40128, Italia
- 33 - 46 EUR • Regionale
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Guida MICHELIN Italia
Al Cambio
- via Stalingrado 150, Bologna, 40128, Italia
- 33 - 46 EUR • Regionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Fuori dalle rotte turistiche e in zona periferica, tuttavia è proprio qui che bisogna venire per trovare uno dei ristoranti di cucina bolognese più interessanti. Le specialità sono quelle conosciute da tutti, ma Al Cambio le realizzano a livello rimarchevole, talvolta superlativo, è un ristorante che non spegne mai la voglia di tornarvi. A volte affollato anche a pranzo, meglio prenotare.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
- ó Ristorante confortevole
Specialità
- Crostatina di cipolla caramellata con caldo freddo di parmigiano reggiano
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Latte in piedi della tradizione
-
E Ristorante non fumatori
-
f Parcheggio
-
T Aria condizionata
-
Carte di credito/debito accettate
-
} Carta di credito MasterCard
-
X Carta di credito Visa
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
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