Guida MICHELIN Italia
George Restaurant
- Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli, 80121, Italia
- 75 - 140 EUR • Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia
George Restaurant
- Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli, 80121, Italia
- 75 - 140 EUR • Contemporanea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
È la storia di un ritorno a casa: dopo anni di esperienze in grandi ristoranti, soprattutto francesi, lo chef Domenico Candela rientra nella sua Napoli. La cucina sposa prodotti locali – la veracità del pomodoro che si unisce all'esaltante profumo di basilico - e ricette campane rivisitate con la tecnica, nonché il rigore appresi Oltralpe, a partire dal sapiente uso di salse e condimenti. L’ultimo ingrediente, però, lo mette il Golfo: una vista mozzafiato sulla città, Vesuvio, penisola sorrentina e Capri.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- õ Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Natura: erbe e verdure cotte, crude, marinate e conservate
- Rombo chiodato affumicato, zucchine, aglio nero e zabaione al ricordo d’infanzia
- Ganache montata alla nocciola di Giffoni con cioccolato fondente e gelato alla fava tonka
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e Vista interessante
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€ Con camere
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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s Garage
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
Selezione
1 minuto
Guida MICHELIN Italia 2020 – Le sei nuove stelle campane
Nella concezione campana del piacere, l’arte dell’ingegno nell’estrarre il massimo dal minimo e le grandi tradizioni di cucina casalinga, sono pilastri esistenziali sin dall’infanzia.
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