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Guida MICHELIN Italia 2020

George Restaurant

  • Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli, 80121, Italy
  • 75 - 140 EUR • Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia 2020

George Restaurant

  • Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli, 80121, Italy
  • 75 - 140 EUR • Contemporanea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

È la storia di un ritorno a casa: dopo anni di esperienze in grandi ristoranti, soprattutto francesi, lo chef Domenico Candela rientra nella sua Napoli. La cucina sposa prodotti locali – la veracità del pomodoro che si unisce all'esaltante profumo di basilico - e ricette campane rivisitate con la tecnica, nonché il rigore appresi Oltralpe, a partire dal sapiente uso di salse e condimenti. L’ultimo ingrediente, però, lo mette il Golfo: una vista mozzafiato sulla città, Vesuvio, penisola sorrentina e Capri.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • õ Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Natura: erbe e verdure cotte, crude, marinate e conservate
  • Rombo chiodato affumicato, zucchine, aglio nero e zabaione al ricordo d’infanzia
  • Ganache montata alla nocciola di Giffoni con cioccolato fondente e gelato alla fava di tonka

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • s Garage
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 081 761 2474
Ore di apertura
Chiuso: 9-27 agosto, lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, domenica

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