米芝蓮指南 Hong Kong 2020

海德花園

  • 鯉魚門海傍道中44號, Hong Kong
  • 500 - 1,000 HKD • 海鮮
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米芝蓮指南 Hong Kong 2020

海德花園

  • 鯉魚門海傍道中44號, Hong Kong
  • 500 - 1,000 HKD • 海鮮
米芝蓮指南的觀點

店東同時經營對面的明月海鮮檔,客人可先到此挑選空運到港的生猛海鮮,再交給廚房處理。師傅烹調海鮮的時間拿捏精準,如鮮甜爽脆豉椒炒蟶子就火候十足;推介淡水鮮魚湯,以大量淡水魚加入豆腐熬煮至少兩小時,每天新鮮製作。此外,腐竹洋薏米糖水、炸茄子皇和無添加人造色素的咕嚕肉也是招牌菜。

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  • 米芝蓮餐盤推薦 • 食材新鮮、烹調用心,菜餚美味
  • ò 頗舒適

設施及服務

  • E 狗只不準進入
  • { 私人包廂

資料

+852 2717 6381
營業時間
休息日: 25-28 一月

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