米芝蓮指南 2019

海德花園

  • Lei Yue Mun / 鯉魚門
  • 500到750港幣
  • 海鮮
米芝蓮指南的觀點

店東同時經營對面的明月海鮮檔,客人可先到此挑選空運到港的生猛海鮮,再交給廚房處理。師傅烹調海鮮的時間拿捏精準,如鮮甜爽脆豉椒炒蟶子就火候十足;推介淡水鮮魚湯,以大量淡水魚加入豆腐熬煮至少兩小時,每天新鮮製作。此外,腐竹洋薏米糖水、炸茄子皇和無添加人造色素的咕嚕肉也是招牌菜。

獎項

米芝蓮指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ò

舒適

價格

500到750港幣

服務
  • { 私人包廂
  • E 狗只不準進入

海德花園

+852 2717 6381
營業時間
農曆新年休息4天. 營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:30 (14:30) / 晚膳: 16:30-22:00 (22:00)

米芝蓮指南體驗

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